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某飯店買了這台商用洗碗機後兩位阿姨上班狂刷抖音

2019-06-06 18:07:54 麥大廚商用電磁爐品牌 已讀

    都說幹實體的沒有時間玩,可當本來人工完成的事交給機器來完成的話,那豈不是解放雙手,放飛自我了!在東莞有一家飯店就是,2019年年初買了一台麥大廚商用洗碗機回去以後,他們廚房的三位幫廚阿姨狂刷抖音,事情還做的非常好。


商用超聲波洗碗機.jpg


    原先三個人在為飯店清洗餐具廚具時,三人分工明确,一個人去除固體殘留物,一個人用抹布家洗潔精清洗,并放置清水池中,最後一個人負責清洗瀝幹。經常有幫助阿姨反饋說,遇到節假日的時候,在後廚裡要蹲一天、腰酸背疼等情況,李總才決定采購一台商用洗碗機回去,改善目前狀況,并且提高後廚的工作效率!


商用洗碗機省錢.png


那麼飯店采購商用洗碗機的時候,需要注意哪些問題呢?


1、需要明确飯店的清洗餐具數量,以日均使用餐具數量來采購商用洗碗機的種類及款式。


2、餐具的檢驗标準是否嚴格,選擇帶物流消毒滅菌,還是化學消毒滅菌的洗碗機。


3、自己飯店餐具的形狀規格,如果規格款式較少,可以考慮長龍式洗碗機,如果是款式多樣規則多變的可以考慮超聲波洗碗機。


4、後廚洗碗機區域的尺寸,因為洗碗機也要占地方,需要操作空間,在采購商用洗碗機的時候,一定要記得自己廚房的尺寸及用來操作洗碗機的空間區域。


酒店商用洗碗機目前已經是廣泛使用,因為飯店是客流量大的地方,餐具使用量大,如果采用人工洗刷餐具,不僅費時費力工作量太大,而且人工費用成本也高,而飯店采購了商用洗碗機不僅減少了工作負荷,節約了費用,而且洗刷速度快,又幹淨還進行了消毒。麥大廚-您身邊的商廚專家!


網站名片.jpg


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